Kedves Olvasónk!

Elhoztuk Mikes Márk legújabb alkotását, ami igazi mentsvárunk lesz ebben a nyári hőségben, mégpedig a házi Gyümölcsfagyit!

Ha pontosan követed az utasításait és a recept leírását – amihez Márk ismét a Coop Online termékeit használta -, akkor garantált a siker, és egy mennyei, hűsítő finomsággal lepheted meg magadat, az édesszájú családodat, és a vendégeket is!

Tanuld el a trükköket, mozogj otthonosabban és rutinosabban a konyhában, és kövess bennünket, hogy időben értesülj az újabb finomságokról, amiket a Konyhafőnök döntősével, Mikes Márk sommelierrel készíthetsz el!

Joghurtos erdei gyümölcsfagyi

Hozzávalók:

4 tojássárgája

400 ml tej

90 g cukor

2 cs vaníliás cukor

500 g fagyasztott erdei gyümölcs

200 ml natúr joghurt

Elkészítése:

A tojások sárgáját egy vastagfalú fazékba tesszük. Hozzákeverjük a kristálycukrot és a vaníliacukrot. Felöntjük a tejjel, majd óvatosan, folyamatos kevergetés mellett besűrítjük.

Fontos, hogy éppen csak „gyöngyözzön”, semmiképpen se forrjon fel, mert hamar kicsapódik a tojás.  A kész vaníliasodót kihűtjük.

Előkészítjük a turmixgépünket.

Ha elég nagy a turmixgép tégelye, akkor egyszerre is fel tudjuk dolgozni a teljes mennyiséget, viszont kisebb gépek esetén, amilyen nekem is van, kétfelé bontva használjuk fel a hozzávalókat.

A turmixgépbe beletesszük a megadott mennyiségű fagyasztott gyümölcs felét, azaz 250 g-ot, hozzáöntünk 2 dl vaníliakrémet, valamint 1 dl natúr joghurtot. 

Egyszerűen turmixoljuk le, és ha szükséges, menet közben kicsit rázzuk meg a tégelyt, hogy kellemesen egynemű legyen a fagyink.

Azonnal is fogyaszthatjátok, ha kedvelitek a lágyabb állagot. Ha viszont „gombócozva” szeretnétek elfogyasztani, akár tölcsérben ezt a fantasztikus finomságot, akkor mindenképpen érdemes pihentetni egy órát a fagyasztóban.  

Tipp: Cukor helyett bármilyen alternatív édesítőt használhatunk, valamint laktózmentes tejtermékekkel is ugyanúgy fog működni a recept.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Mikes Márk
Konyhafőnök döntőse (2015), Sommelier

Te is kipróbáltad a receptet?

Írd meg nekünk emailen vagy a Facebook oldalunkon, neked hogy ízlett, és hogy sikerült-e beépítened a húsvéti menübe!

info@cooponline.hu

https://www.facebook.com/cooponlineshop/

Az összetevőket közvetlenül tőlünk is megrendelheted!

Iratkozz fel hírlevelünkre és értesülj első kézből ajánlatainkról, újdonságainkról!

Feliratkozásodért cserébe ráadásul megajándékozunk egy 5%-os kedvezményre feljogosító kuponnal is!