Kedves Olvasónk!
Elhoztuk Mikes Márk legújabb alkotását, egy karácsonyi desszertet, ami méltó lezárása a karácsonyi vacsorának!
Ha pontosan követed az utasításait és a recept leírását – amihez Márk ismét a Coop Online termékeit használta -, akkor garantált a siker, ráadásul a megmaradt krumplipürét is felhasználhatod egy teljesen új formában!
Tanuld el a trükköket, mozogj otthonosabban és rutinosabban a konyhában, és kövess bennünket, hogy időben értesülj az újabb finomságokról, amiket a Konyhafőnök döntősével, Mikes Márk sommelierrel készíthetsz el!
KARÁCSONYI KALÁCSPUDING (5:51-nél kezdődik)
KARÁCSONYI KALÁCSPUDING (5:51-nél kezdődik)
Hozzávalók
2 tojás
100 g méz
350 ml tej
5 cl rum
10 g kakaópor
2 tábla (160 g) étcsoki
100 g dió
100 g aszalt gyümölcs (szilva-áfonya)
Elkészítése
A tojásokat a mézzel gépi habverő segítségével kihabosítjuk. Beleöntjük a tejet és a rumot, hozzáadjuk a kakaóport, a fűszerkeveréket, és alaposan összekeverjük.
A fonott kalácsot felkockázzuk, majd a kis darabokra összetört csokival, dióval és az aszalt gyümölcsökkel együtt beletesszük a krémbe. Jól összeforgatjuk és hagyjuk, hogy a kalács kellően megszívja magát a nedvességgel.
Egy kuglófformát kivajazunk, majd a masszát szépen eloszlatjuk benne.
160 fokos sütőben 20 percig sütjük, közben elkészítjük a sodót.
TOJÁSLIKŐRÖS VANÍLIASODÓ
Hozzávalók
400 ml tej
90 g cukor
1 kk vanília aroma
80 ml tojáslikőr
Elkészítése
A tojások sárgáját összekeverjük a tejjel és a cukorral. Belekeverjük a vanília aromát, majd kíméletesen felforrósítjuk, folyamatos keverés mellett besűrítjük.
Miután kellemesen krémes állagú belekeverjük a tojáslikőrt. Melegen és hidegen is egyaránt finom.
Jó étvágyat!
Te is kipróbáltad a receptet?
Írd meg nekünk e-mailen vagy a Facebook oldalunkon, neked hogy ízlett!
info@cooponline.hu
https://www.facebook.com/cooponlineshop/
Mikes Márk
Konyhafőnök döntőse (2015), Sommelier
Te is kipróbáltad a receptet?
Írd meg nekünk emailen vagy a Facebook oldalunkon, neked hogy ízlett, és hogy sikerült-e beépítened a húsvéti menübe!
