A jól megszokott rizs és krumpli köreteken túl számos olyan élelmiszer van, melyekkel változatossá teheted ételeidet. Hiszen az egészséges életmód fenntartásának kulcsa a változatosság.
Cikkünkben bemutatunk néhány olyan köretet, melyekkel színesebbé varázsolhatod étrendedet! Ráadásul azt is eláruljuk, hogy miért érdemes őket fogyasztanod!
Bulgur
Első számú köret alternatívánk a bulgur, mely tulajdonképpen tört búza, melyet itthon a török éttermekben „török rizsnek” is neveznek. A búzaszemeket előfőzés után megszárítják, majd rizsszem nagyságúra vagy apróra törik. A rizzsel ellentétben, a bulgur nem ragad össze, hiszen a hőkezelés során kivált keményítőt szárítás után lekoptatják róla.
Kép: shutterstock.com
Olyan fontos tápanyagokban bővelkedik, mint a B-vitamin, vas, mangán valamint tele van rosttal, vitaminnal, fehérjével és ásványi anyagokkal. Már egy bögre bulgur fedezi a napi rostszükségletünk 25%-át!
Mivel glikémiás indexe alacsony, ezért cukorbetegek számára is ideális étel. Semleges íze mivoltából, kizárólag a fűszerezésen múlik, hogy milyen más hozzávalókkal párosítjuk, és milyen ételt álmodunk meg belőle.
Készíthetsz belőle bulgur salátát, tálalhatod fűszeres húshoz vagy halhoz, de akár desszertként is elkészítheted! Próbáld ki Zöldséges bulgur receptünket!
Általában zacskós kiszerelésben kapható, épp úgy, mint a Coop Online webáruházban is. Online élelmiszer webshopunkból könnyen házhoz is rendelhetsz belőle néhányat!
Kuszkusz
Ez a berber eredetű étel hántolt őröletlen vagy durvára őrölt durumbúzából készül. Ellentétben a bulgurral, a kuszkusz gyakorlatilag egyfajta tészta. Ebből kifolyólag magas szénhidráttartalommal bír, azonban nagyon sok vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz. Ezek például a fehérje, a kalcium, a kolin, a folsav vagy a szelén.
shutterstok.com
Egyszerű és rendkívül gyors az elkészítése, hiszen nagyjából 10 perc alatt megvan. Ráadásul nem csak finom, de egészséges is! Így nem kérdés, hogy miért érdemes beiktatnod az étrendedbe.
Tökéletes köret mindenféle szaftos fogáshoz, illetve minden olyasmihez, amihez el tudod képzelni a rizst. Semleges ízének köszönhetően, a kuszkusz is rendkívül sokféleképpen elkészíthető.
Ha eddig még nem próbáltad, itt az ideje! És hogy hol szerezheted be? Természetesen a Coop Online webáruházban! Tedd be kosaradba a többi választott élelmiszer mellé és mi akár már másnap házhoz is szállítjuk Neked!
Quinoa
Végül, de nem utolsó sorban, köret alternatívaként ajánljuk a quinoát. Maga a növény közel kétméteresre is megnőhet, a magok pedig a szárak csúcsún helyezkednek el. Az inkák aranyaként is emlegetik, melyet már 9 ezer évvel ezelőtt is fogyasztottak.
shutterstock.com
Ez a gluténmentes alapanyag nagy népszerűségnek örvend a fogyókúrázók körében, mivel lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaz. Sokáig eltelít, így elkerülheted vele a túlevést és a plusz kilók felszedését. Értékes vitaminokat, ásványi anyagokat tartalmaz, de főként kimagasló a fehérjetartalma!
Fogyaszthatod hús mellé köretként, salátaként, egytálételként de akár édesen, desszertként is!
A quinoa fehér színnel áll rendelkezésre, de a piros és a fekete szín is ismertek, melyek erőteljesebb ízvilággal rendelkeznek. A Coop Online webáruházban fehér változatát rendelheted házhoz, szuper áron!
Ha változtatnál életmódodon és egy színesebb étrendet alakítanál ki magadnak, érdemes beszerezned ezeket az élelmiszereket. A Coop Online webáruházból könnyen házhoz rendelheted őket, így a boltok polcain való keresgéléssel sem kell időt töltened!
Üdvözlettel,
Coop Online csapata
