Ettél már lasagne-t? És magadnak is készítettél már? Egy szuper receptet hoztunk neked, amivel bármikor összedobhatsz magadnak vagy a családnak egy finom lasagne-t ebédre!
HOZZÁVALÓK
A RAGUHOZ
- 1 kis fej vöröshagyma felaprítva
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 Knorr bolognai paradicsomszósz
- 40 dkg darált marhahús
- 1-2 dl vörösbor
- só, bors, ízlés szerint
- oregánó ízlés szerint
- 2-3 ek olaj
A BESAMELHEZ
- 5 dkg liszt
- 5 dkg vaj
- 7 dl tej (ne legyen hideg)
- Só, bors, ízlés szerint
A TÉSZTA ÖSSZEÁLLÍTÁSÁHOZ
- 250 g száraz lasagne tészta
- 100 g parmezán
- 2 ek olaj
ELKÉSZÍTÉS
- Olajon párold üvegesre a vöröshagymát és a fokhagymát, add hozzá a darált húst, pirítsd, amíg kifehéredik, közben sózd és borsozd.
- Öntsd a húsra a paradicsomszószt és a vörösbort, fűszerezd egy kevés oregánóval.
- Lassú tűzön, fedő alatt, rendszeresen kevergetve főzd kb. 20-25 percet.
- Míg a ragu fő, készítsd el a besamelt. Ehhez egy lábosban kis lángon olvaszd meg a vajat, szórd rá a lisztet, keverd össze, és folyamatos keverés mellett fokozatosan add hozzá a szobahőmérsékletű tejet. Ha becsomósodna, ne ijedj meg, keverd gyorsan tovább, amíg ismét csomómentes lesz. Ha az összes tejet felhasználtad, főzd még egy pár percig, majd sóval, borssal ízesítsd.
- Ha a ragu, és a besamel is kész, állítsd össze a tésztát: olajozz ki egy hőálló tálat, vagy egy tepsit. Tegyél az aljára tésztalapot, teríts szét rajta vékonyan egy kevés bolognai ragut, majd tegyél rá egy újabb tésztalapot. Erre önts bőségesen besamelt majd bolognai ragut, helyezz rá egy tésztalapot, majd ismét a két szószt. Szórd meg parmezánnal, majd tedd rá az utolsó tésztalapot, amire már csak besamelt tegyél, majd a maradék parmezánt.
- 180 fokra előmelegített sütőben süsd kb. 40 percig, míg aranybarna lesz.
Iratkozz fel hírlevelünkre és értesülj első kézből ajánlatainkról, újdonságainkról!
Feliratkozásodért cserébe ráadásul megajándékozunk egy 5%-os kedvezményre feljogosító kuponnal is!
