Receptek

Ez az osztrák finomság mindenki nagy kedvence lesz! Hozzávalók: 20 dkg búzadara 4 dl tej 10 dkg vaj 3 db tojás fél citrom 10 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor lekvár Elkészítés: Egy nagy tálban összekeverjük a búzadarát a tejjel, majd letakarva 3/4 órán keresztül pihentetjük. Ezután hozzáadjuk a megolvasztott vajat. A tojásokat szétválasztjuk. A…

Igazi energiabomba, tele fehérjével! Rendszeresen sportolsz? Vagy számodra is fontos az egészséges ételek fogyasztása? Ez az étel neked lett kitalálva! Hozzávalók: 25 dkg túró 8 dkg zabpehely 1 db tojás 4 dkg porcukor natúr joghurt A morzsához: 2 ek olaj 6 ek zabpehely 6 ek panírmorzsa Elkészítés: Az áttört túrót keverd össze a zabpehellyel, a…

Egy igazán finom és tápláló krémleves! Hozzávalók: 3 kanál olaj 2 szál zöldhagyma 3 db sárgarépa 1 konz csicseriborsó 2 dl főzőtejszín 1 csok petrezselyemzöld 0,5 db citrom 1 kanál köménymag Elkészítés: Az apróra vágott répát és zöldhagymát dinszteld meg az olajon. Sózd, borsozd, majd 1.5 l vízben főzd puhára. Adj hozzá egy lecsöpögtetett konzerv…

Különleges édesség, kiváló ízkombinációval! Hozzávalók: 5 dl kókusztej 10 dkg chia mag fél tábla étcsokoládé 1 ek kakaópor 1 kk nádcukor 1 tk friss menta Elkészítés: A tejet egy lábasban melegítsd fel, majd amikor langyos, add hozzá a kockára tört étcsokit, majd amikor a csoki felolvadt, keverd el benne a kakaóport és a nádcukrot. Az egészet…

Húsmentes különlegesség azoknak, akik szeretnek új dolgokat is kipróbálni a konyhában! Hozzávalók: 1 ek olívaolaj 1 fej vöröshagyma 1 csokor újhagyma 25 dkg kuszkusz 7,5 dl zöldség- vagy húsleves alaplé, mely készülhet leveskockából is só, bors 1 db piros, zöld és sárga kaliforniai paprika Elkészítés: Egy nagy lábasban hevítsd fel az olívaolajat, és párold rajta…

Ha nincs sok időd ebédet főzni, válaszd ezt a receptet! Hozzávalók: 1 csom spagetti tészta bazsalikomos pesto reszelt parmezán 10 db koktélparadicsom Elkészítés: A tésztát sós vízben főzd ki, majd szűrd le. Tedd vissza a fazékba, majd a pestoval, parmezánnal és egy kevés koktélparadicsommal keverd össze. Friss bazsalikommal tálalhatod is.    

Egy igazi klasszikus, amivel nem lehet mellényúlni! Hozzávalók: 50 dkg sárgaborsó 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 db babérlevél 1 tk őrölt pirospaprika 0,5 dl olaj 5 dkg teljes kiőrlésű liszt só, bors Elkészítés: A sárgaborsót előző este áztasd be. Másnap, pedig tedd fel főni annyi tiszta vízben, amennyi kb. bő ujjnyira ellepi. Amikor…

Tökéletes köretnek vagy akár magában is. Hozzávalók: 500 g főtt, áttört burgonya 1 ek búzadara 1ek porcukor 1 ek sertészsír 1 db tojás 120-150 g liszt 1 kk só 5-6 ek darált mák sárgabarack lekvár Elkészítés: A burgonyát tisztítva, darabolva főzd puhára, meglehetősen sós vízben. Ha puha, szűrd le majd forrón törd át és hagyd…

Tökéletes köretnek vagy akár magában is. Hozzávalók: 2 db sárgarépa 10 dkg zöldborsó 25 dkg szarvacskatészta 2 db piros kaliforniai paprika 30 dkg tejföl 20 dkg majonéz 3 ek mustár 1 gerezd fokhagyma citromlé petrezselyem só Elkészítés: A meghámozott, kis kockákra vágott sárgarépát forrásban lévő sós vízben főzd félpuhára, majd szedd ki és csöpögtesd le.…

Az egészséges reggeli alapja. Hozzávalók: 350 g liszt 100 g zabpehely 2 kk cukor 2 kk só 1 csom szárított élesztő 3,8 dl víz 1 ek olaj Elkészítés: A lisztet, zabpelyhet, cukrot, sót, élesztőt egy nagy tálban keverd össze. Add hozzá a langyos vizet és az olajat (a vizet apránként mert a víz mennyisége liszt és zabpehely…

Zöldséges finomság a vegetáriánus életmód követőinek. Hozzávalók: 1 db pritaminpaprika 3 db paradicsom 1 kukoricakonzerv 30 dkg sajt 8 db tortilla lap vaj Elkészítés: A megmosott pritaminpaprikát és a paradicsomot vágd apróra.  A kukoricakonzervet szűrd le. A sajtot reszeld le. Egy tálban keverd össze a kukoricát, a paradicsomot és a paprikát. Egy serpenyőben forrósíts fel…

Ínycsiklandozó ropogtatnivaló, ami ráadásul még egészséges is! Hozzávalók: 1,2 dl tej 1 csip cukor 0,2 dkg porélesztő 20 dlg liszt 2 ek olívaolaj 1 marék fekete vagy zöld olívabogyó Elkészítés: A tejet langyosítsd meg majd add hozzá a cukrot és az élesztőt. Szórd bele a lisztet, a sót és az apróra vágott olívabogyókat, majd addig…

A megszokott rántott karfiol, kicsit más bundában. Isteni finom, érdemes kipróbálni! Hozzávalók: 20 dkg finomliszt 3 ek keményítő 1 ek sütőpor 3 dl sör 1 kg karfiol 1,5 dl olívaolaj Elkészítés: A sörtésztás karfiolhoz, először elkészítjük a tésztát. Egy tálban szórd bele a lisztet, a keményítőt, a sütőport és 1⁄2 tk sót. Öntsd fel a sörrel, keverd…

A fokhagyma nagyon jó immunerősítő, ezért a téli időszakban érdemes minél többet fogyasztani belőle! Hozzávalók: 2 ek olívaolaj 4 gerezd fokhagyma 5 dl húsleves alaplé, melyet készíthetsz leveskockából is 1 dl tej 2 ek vaj 25 dkg spagetti tészta fél csokor petrezselyem só, bors reszelt parmezán Elkészítés: Az olívaolajat forrósítsd fel, és1-2 percig pirítsd rajta…

Sokkal finomabb, mint a bolti! Hozzávalók: 400 gramm liszt 250 gramm vaj 1 csipet só 180 gramm porcukor 2 darab tojás 2 csomag vaníliás cukor 1 darab citrom reszelt héja 150 gramm tej- vagy étcsokoládé 1 evőkanál napraforgóolaj Elkészítés: A lisztet keverd össze a sóval, morzsold bele a vajat, utána add hozzá az összes többi hozzávalót, majd gyúrj tésztát belőle. A tésztát csomagold…

Tökéletes tízóraira vagy uzsonnára! Hozzávalók: 10 dkg főtt vöröslencse 10 dkg sült édesburgonya 10 dkg vaj 1 fej lilahagyma és egy gerezd fokhagyma só, bors, őrölt babérlevél ízlés szerint római kömény Elkészítés: Turmixold össze a fokhagymás, sós, kakukkfüves vízben megfőzött vöröslencsét a sütőben sült, héjától megtisztított édesburgonyával. Keverd habosra a vajat, amit keverd össze az…

A legegyszerűbb és legfinomabb desszert! Hozzávalók: 50 dkg darált háztartási keksz 10 dkg porcukor 2 ek kakaópor 1 csom vaníliáscukor 1 mk rumaroma 10 dkg kókuszreszelék 2dl tej Elkészítés: Mindössze annyi a dolgod, hogy a kimért hozzávalókat egy tálban összekevered, majd a masszából apró golyócskákat formázol. Ezeket meghempergeted a kókuszreszelékben és mehetnek is a hűtőbe…

Szuper gyors és szuper egészséges! Hozzávalók: 200g bulgur 1 db tyúkhúsleves kocka 1 db vöröshagyma és egy gerezd fokhagyma 500g gomba 100g spenótlevél só, bors Elkészítés: Öblítsd le a bulgurt, és 350ml vízzel tedd fel főni egy lábosban. Add hozzá a leves kockát, és forrald fel. Kb. 20 percig főzd alacsony lángon, amíg a leve…